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Lo spiedo del sabato a pranzo!
Sabato, 16 Novembre 2019
Lo spiedo del sabato a pranzo!

Per il sabato a pranzo la Trattoria Locanda del Vegnot arricchisce il suo menu proponendo un piatto a base di carne che è tipico della cucina della Bassa Bresciana: lo Spiedo.

Esistono numerosi e differenti modi per fare lo spiedo, che dipendono dalla zona e dalle tradizioni familiari tramandate da anni. Noi al Vegnot infiliamo sulle ranfie pezzi di coppa, costine e “mombolini” ripieni di un trito di lardo ed erbe aromatiche e lo cuociamo per diverse ore rigorosamente su braci a legna.

Il risultato è un piatto ricco e strutturato, succulento, da gustare in situazioni conviviali, magari accompagnato da un buon vino rosso che ne contrasti le peculiari note grasse e aromatiche.

Vi aspettiamo il sabato a pranzo: saremo lieti di servirvi il nostro spiedo e proporvi il giusto abbinamento.

Caratteristiche dell'evento

Inizio evento Sabato 16 Novembre 2019
Luogo Locanda del Vegnot
Iscrizioni concluse

LOCANDA DEL VEGNOT

via Fornello, 10 PADERNELLO
25022 - Borgo San Giacomo (Brescia)
Tel 030 940 8045 - Cell 329 7830033
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ORARI

  • Lunedì - Martedì
    cena 19:30 - 22:30
  • Venerdì
    cena 19:45 - 23:00
  • Sabato
    pranzo 12:00 - 15:00 | cena 19:30 - 23:00
  • Domenica
    pranzo 12:00 - 15:00 | cena 19:15 - 22:30

Lista Vegnot