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Speciale Tutto Funghi
Venerdì, 19 Ottobre 2018
Speciale Tutto Funghi

Amanti dei funghi, questa serata è dedicata a voi!
Sappiamo che chi va ghiotto di questa prelibatezza, che nei boschi cresce in numerose varietà, non resiste alla tentazione di inserirli in ogni portata. E noi vi accontentiamo.

Venerdì 19 ottobre proponiamo un menu degustazione in cui i funghi saranno i protagonisti indiscussi.
Al prezzo di 33 € a persona offriamo:

  • Un antipasto a base di roastbeef di manzo, grana padano e funghi champignon;
  • Risotto con zucca e finferli;
  • Tagliatelle con funghi porcini e pomodorini confit;
  • Costine di maiale con funghi pioppini e polenta:
  • Dessert a scelta;
  • Acqua Plose;
  • Una bottiglia ogni due persone di Valpolicella Classico Ripasso 2016 della Cantina Villabella;
  • Caffè

Il Valpolicella Classico è un vino ottenuto da uve Corvina, Rondinella e Corvinone. Ha una struttura notevole e sia al naso che al palato sa coniugare in maniera equilibrata profumi e sapori fruttati e note speziate. È un vino versatile che può accompagnare tutto il pasto, specialmente se a base di carne e grazie al sentore di chiodi di garofano sa esaltare particolarmente il gusto dei funghi.

L’azienda agricola Vigneti Villabella, del gruppo Cristoforetti Delibori, è stata fondata circa 40 anni fa a Calmasino, nel veronese. Si distingue per il suo modo etico e responsabile di coltivare i vigneti, nel più totale rispetto del paesaggio.

L’amore per la cucina passa attraverso l’amore per il territorio e noi scegliamo i nostri partner e i nostri fornitori considerando anche il modo in cui lavorano, coltivano e allevano.

Vi aspettiamo!

Lo staff de La Locanda del Vegnot.

Caratteristiche dell'evento

Inizio evento Venerdì 19 Ottobre 2018
Luogo Locanda del Vegnot
Iscrizioni concluse

LOCANDA DEL VEGNOT

via Fornello, 10 PADERNELLO
25022 - Borgo San Giacomo (Brescia)
Tel 030 940 8045 - Cell 329 7830033
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ORARI

  • Lunedì - Martedì
    cena 19:30 - 22:30
  • Venerdì
    cena 19:45 - 23:00
  • Sabato
    pranzo 12:00 - 15:00 | cena 19:30 - 23:00
  • Domenica
    pranzo 12:00 - 15:00 | cena 19:15 - 22:30

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