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Classico

€ 30,00 a persona

unico per tutto il tavolo, prezzo a persona
Sempre disponibile

  • Tagliere di salumi con

    Crudo di Parma 24 mesi, salame nostrano della Norcineria di Padernello
    pancetta piacentina DOP
  • Tagliere di crostini di polenta

    peperonata, lardo, salsiccia, gorgonzola e frittata
  • Casoncelli di spinaci e ricotta al burro e salvia

  • Maltagliati di pasta fresca con provola, speck e rucola

  • Bigoli al torchio al salmì d’anatra

  • Manzo all' olio con polenta di Storo

  • Tagliata di controfiletto di cavallo alla griglia

  • Selezione di formaggi bresciani* e confetture*

  • Dessert a scelta, Acqua, ¼ vino della Casa e Caffè


Autunno

€ 27,00 a persona

unico per tutto il tavolo, prezzo a persona
Sempre disponibile

  • TAGLIERE DI SALUMI CON

    Crudo di Parma 24 mesi , Salame nostrano della Norcineria di Padernello,
    Pancetta piacentina DOP
  • Giardiniera di verdure nostrane

  • Tortelli di zucca, amaretti e rosmarino al burro e salvia

  • Fusilloni di grano duro con ragù di salame fresco e timo

  • Filetto di maialino con funghi e polenta

  • Dessert a scelta, Acqua, ¼ vino della Casa e Caffè


Gourmet

Ogni settimana la nostra cucina propone una degustazione di 3 risotti sempre diversi...

€ 35,00

unico per tutto il tavolo, prezzo a persona
sempre disponibile

  • Battuta di Fassona Piemontese al coltello

  • Crudo di Parma 30 mesi con giardiniera di verdure

  • Tagliere di crostini di polenta

    con peperonata, lardo, salsiccia, gorgonzola e frittata
  • Casoncelli di spinaci e ricotta al burro e salvia

  • Bigoli al torchio al salmì d’anatra

  • Coscia di pollo disossata alle erbe aromatiche al forno

  • Tagliata di manzo italiano alla griglia

  • Dessert a scelta

  • Caffè - Acqua - ¼ vino della Casa


Fiorentina


Per gli amanti della carne alla griglia...
la regina delle bistecche per antonomasia, la Fiorentina!

taglio della lombata con filetto e controfiletto, osso a T, peso medio 1000 - 1100 gr.
cottura alla griglia, servita al sangue e condita con sale in cristalli, pepe ed olio extravergine di oliva.

€ 30,00 vino escluso

menù unico per tutto il tavolo, prezzo a persona
Menù servito per 2 persone.
Su prenotazione

  • Tagliere di salumi con

    Crudo di Parma 24 mesi, salame nostrano della Norcineria di Padernello
    pancetta piacentina DOP
  • Tagliere di crostini di polenta con

    peperonata, lardo, salsiccia, gorgonzola e frittata
  • Fiorentina di Angus alla griglia

    1 fiorentina di peso medio di 1000 gr. ogni 2 persone
    servita giustamente al sangue o media cottura e contorno
  • Dessert a scelta

  • Acqua e Caffè


Chef

€ 15,00 vino escluso

unico per tutto il tavolo, prezzo a persona
Disponibile la domenica

  • Tagliere di salumi di Parma

  • Risotto del giorno

  • Dessert a scelta

  • Acqua e caffè


Torta fritta

La torta fritta rivisitata in chiave "bresciana", proposta come piatto unico per i suoi numerosi abbinamenti con tutti i tipi di salumi, con il gorgonzola ed altri formaggi, qualcuno la gradisce anche come dessert...

€ 18,00 vino escluso

minimo per 2 persone, unico per tutto il tavolo, prezzo a persona
disponibile il Lunedì

  • Torta fritta... in quantità

  • TAGLIERE DI SALUMI CON

    Crudo di Parma 24 mesi di stagionatura
    Pancetta steccata piacentina DOP
    Coppa piacentina DOP
    Salame nostrano di Padernello
    Spalla cotta di San Secondo
  • Giardiniera di verdure nostrane

  • Fetta di gorgonazola dolce

  • Dessert a scelta

  • Acqua e caffè


Risottata

Ogni settimana la nostra cucina propone una degustazione di 3 risotti sempre diversi...

€ 19,50 vino escluso

unico per tutto il tavolo, prezzo a persona
disponibile il Martedì

  • Tagliere di salumi

    Crudo di Parma 24 mesi, salame di Padernello e pancetta DOP Crostini di polenta con peperonata, lardo, salsiccia, gorgonzola e frittata
  • Degustazione di 3 risotti

  • Dessert a scelta

  • Acqua e caffè


Fassona Piemontese

€ 35,00 vino escluso

Per gli amanti della carne italiana, ecco la Fassona Piemontese, certificata e garantita dalla Macelleria Famiglia Cazzamali di Romanengo CR.
unico per tutto il tavolo, prezzo a persona
Menù servito per 2 persone ( costata da 1,1 kg ogni 2 persone)
Su prenotazione

  • Tagliere di salumi con
    Crudo di Parma 24 mesi, salame di Padernello e pancetta DOP
  • Tagliere di crostini di polenta
    con peperonata, lardo, salsiccia, gorgonzola e frittata
  • Costata di Fassona Piemontese (circa 1100gr) alla griglia
    la classica costata più vicina all'anteriore. Peso medio 1100gr. cottura alla griglia, servita giustamente al sangue, semplicemente condita con sale in cristalli, pepe ed olio extravergine di oliva.
  • Contorno
  • Dessert a scelta, Acqua e caffè


LOCANDA DEL VEGOT

via Fornello, 10 PADERNELLO
25022 - Borgo San Giacomo (Brescia)
Tel 030 940 8045 - Cell 329 7830033
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ORARI

  • Lunedì - Martedì
    cena 19:30 - 22:30
  • Venerdì
    cena 19:45 - 23:00
  • Sabato
    pranzo 12:00 - 15:00 | cena 19:30 - 23:00
  • Domenica
    pranzo 12:00 - 15:00 | cena 19:15 - 22:30

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